La carga de carbohidratos no es solo cosa de maratonianos
La carga de carbohidratos se asocia sobre todo a maratonianos y triatletas, pero el principio de fondo también se aplica a los atletas de fuerza con un volumen de entrenamiento alto. El glucógeno muscular —la principal fuente de combustible para un esfuerzo intenso que dura desde unos segundos hasta un par de horas— se agota notablemente más rápido de lo que se suele pensar: las reservas completas se vacían tras aproximadamente 60-90 minutos de trabajo intenso de fuerza o de intervalos.
Con una ingesta de carbohidratos crónicamente baja (no solo en keto, sino en cualquier dieta baja en carbohidratos sin una razón concreta para ello), los músculos acaban entrenando con las reservas de glucógeno parcialmente llenas día tras día, lo que va erosionando poco a poco el volumen y la intensidad que puedes sostener a lo largo de las series.
No se trata de comer pasta antes de cada entrenamiento; se trata de comer suficientes carbohidratos en general, sobre todo en los días de entrenamiento de mayor volumen o duración, cuando tu cuerpo realmente necesita más combustible para llevar los músculos al límite.