Почему после плохого сна невозможно контролировать аппетит

Это не слабая воля — это гормоны грелин и лептин выходят из баланса

Голод и насыщение регулируются во многом двумя гормонами: грелином, который сигнализирует мозгу «пора есть», и лептином, который сообщает «уже достаточно». В норме они находятся в балансе, который тонко настраивается в том числе во время сна.

Уже одна ночь с недостатком сна (меньше 5–6 часов) способна повысить уровень грелина на 15% и одновременно снизить уровень лептина на схожую величину — то есть чувство голода усиливается, а сигнал о насыщении ослабевает почти одновременно. Дополнительно недосып снижает активность префронтальной коры — области мозга, отвечающей за самоконтроль и принятие решений, — из-за чего сопротивляться тяге к калорийной еде становится физически труднее.

Этим во многом объясняется, почему после бессонной ночи так тянет на фастфуд и сладкое — это не недостаток силы воли, а прямое следствие изменённого гормонального фона. Приоритет качественного сна — один из самых недооценённых инструментов контроля веса.