Nutrition

Le carb loading n'est pas réservé aux marathoniens

Les réserves de glycogène s'épuisent plus vite qu'on ne le pense

Le carb loading est surtout associé aux marathoniens et triathlètes, mais le principe sous-jacent s'applique aussi aux athlètes de force avec un volume d'entraînement élevé. Le glycogène musculaire — la principale source de carburant pour un effort intense allant de quelques secondes à deux heures — s'épuise nettement plus vite qu'on ne le pense : les réserves complètes se vident après environ 60 à 90 minutes de travail intense en force ou en intervalles.

Avec un apport en glucides chroniquement faible (pas seulement en kéto, mais sur tout régime pauvre en glucides sans raison spécifique), les muscles finissent par s'entraîner jour après jour avec des réserves de glycogène partiellement remplies, ce qui érode progressivement le volume et l'intensité soutenables sur les séries.

Il ne s'agit pas de manger des pâtes avant chaque séance — il s'agit de consommer assez de glucides globalement, surtout les jours d'entraînement à fort volume ou de longue durée, quand le corps a réellement besoin de plus de carburant pour pousser les muscles à leur limite.

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