Sześć małych posiłków dziennie nie 'przyspiesza' metabolizmu

Częstotliwość posiłków ledwo wpływa na spalone kalorie - decyduje całkowita ilość jedzenia i aktywność

Pomysł, że częste jedzenie sześciu małych posiłków utrzymuje metaboliczny 'piec' rozgrzany mocniej niż trzy większe, to jedna z najczęściej powtarzanych rad dietetycznych, oparta na termicznym efekcie pożywienia - kaloriach, które ciało wydaje na trawienie zjedzonego. Ten efekt jest prawdziwy, ale skaluje się z całkowitą liczbą kalorii i białka, a nie z tym, ile razy siadasz do jedzenia. Podzielenie tego samego dziennego spożycia na sześć posiłków zamiast trzech daje niemal identyczny łączny efekt termiczny w ciągu dnia.

Kontrolowane badania porównujące diety o równych kaloriach przy różnej częstotliwości posiłków konsekwentnie nie znajdują istotnej różnicy w całkowitym dziennym wydatku energetycznym ani utracie tłuszczu między tymi podejściami. To, co częstotliwość posiłków faktycznie zmienia, to zarządzanie apetytem u niektórych osób - częstsze jedzenie może ułatwić kontrolę głodu, podczas gdy innym rzadsze, większe posiłki wydają się bardziej sycące i łatwiejsze do utrzymania.

Praktyczny wniosek: wybierz częstotliwość posiłków na podstawie tego, co pomaga ci zachować konsekwencję i uniknąć uporczywego głodu, a nie na błędnym przekonaniu, że więcej posiłków jakoś przyspiesza metabolizm. Całkowite kalorie, spożycie białka i poziom aktywności to to, co faktycznie ma znaczenie.