Физиология

Подкожный и висцеральный жир — разная опасность для здоровья

Одинаковый процент жира в теле может означать очень разный риск для здоровья

Жировая ткань в организме распределяется в двух принципиально разных зонах, которые ведут себя по-разному метаболически. Подкожный жир располагается непосредственно под кожей и составляет большую часть общего жира в организме у большинства людей — именно его можно ущипнуть пальцами. Висцеральный жир находится глубже, вокруг внутренних органов в брюшной полости, и метаболически гораздо активнее подкожного — он практически работает как отдельный эндокринный орган.

Почему расположение важнее общего количества

Клетки висцерального жира выделяют другой набор воспалительных сигнальных молекул (цитокины вроде ИЛ-6 и ФНО-альфа) и свободных жирных кислот прямо в воротную вену, которая ведёт непосредственно в печень. Именно этот прямой путь — одна из главных причин, почему висцеральный жир теснее связан с инсулинорезистентностью, повышенным уровнем триглицеридов и более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, чем подкожный жир при том же общем проценте жира в теле. Подкожный жир, хоть и не метаболически инертен, в основном просто хранит энергию, не сбрасывая столько же воспалительных сигналов прямо в кровоток печени.

Почему у двух людей с «одинаковым» процентом жира риск может быть разным

Поэтому процент жира в теле сам по себе — неполный показатель здоровья: два человека с одинаковыми 20% жира могут иметь совершенно разный кардиометаболический риск в зависимости от того, как этот жир распределён между висцеральным и подкожным депо. Само распределение жира зависит от генетики, половых гормонов (например, доля висцерального жира обычно растёт после менопаузы на фоне падения эстрогена) и возраста — а не только от питания и общего баланса калорий.

Простой практический ориентир

Поскольку висцеральный жир нельзя ущипнуть или измерить дома, разумным и хорошо изученным ориентиром служит окружность талии относительно роста: соотношение выше примерно 0,5 (окружность талии больше половины роста) связано с заметно более высоким уровнем висцерального жира и метаболического риска, даже если весы и общий процент жира выглядят неплохо. Это гораздо более полезный сигнал тревоги для конкретно этого вопроса, чем просто вес.

Практический вывод

Регулярная физическая активность, и особенно силовые тренировки в сочетании с кардио, непропорционально эффективно снижают именно висцеральный жир по сравнению с подкожным — он быстро реагирует на постоянные тренировки, иногда заметно уменьшая окружность талии и улучшая показатели здоровья ещё до заметных изменений на весах. Если реальная цель — снижение риска для здоровья, а не просто цифра на весах, отслеживание окружности талии наряду с весом — более информативный сигнал прогресса.

Другие статьи

Аэробный и анаэробный порог: зачем любителю знать эти термины Молочная кислота не вызывает боль в мышцах на следующий день Почему зеркало в зале обманывает восприятие прогресса Что на самом деле в предтренировочных комплексах, кроме кофеина Ощущение усталости не всегда совпадает с реальной готовностью к тренировке Отсыпаться на выходных не компенсирует недосып в будни Перетренированность и функциональное перенапряжение — не одно и то же Начинать силовые тренировки «слишком поздно» — не бывает