Les jus et thés détox n'« éliminent pas les toxines » — votre foie le fait déjà
Le marketing des programmes détox promet de « nettoyer » le corps des toxines avec des jus, des thés ou des jeûnes spéciaux. Le problème, c'est que le foie et les reins constituent déjà un système de détoxification complet, fonctionnant 24h/24, affiné par des millions d'années d'évolution. Le foie neutralise les substances étrangères et toxiques en les convertissant en composés solubles dans l'eau, et les reins les filtrent via l'urine — ce processus ne s'arrête jamais et n'a pas besoin d'un jus spécial pour être « activé ».
Aucun produit détox étudié cliniquement n'a montré qu'il pouvait accélérer ou améliorer cette fonction naturelle chez des personnes au foie et aux reins en bonne santé. Pire, certains protocoles détox agressifs, avec jeûne prolongé ou restriction calorique extrême, peuvent réellement mettre le corps à rude épreuve — des déséquilibres électrolytiques à la perte musculaire — et faire plus de mal que de bien.
Si vous voulez soutenir votre corps après une période d'alimentation déséquilibrée, il est plus simple de revenir à une alimentation équilibrée avec assez d'eau, de fibres et de protéines — le foie s'occupera du reste tout seul, sans jus spécial nécessaire.