Mitos

Los zumos y tés «detox» no «eliminan toxinas»: tu hígado ya lo hace

La palabra de moda «detox» casi nunca tiene respaldo fisiológico real

El marketing de los programas detox promete «limpiar» el cuerpo de toxinas con zumos, tés o ayunos especiales. El problema es que el hígado y los riñones ya son un sistema de desintoxicación completo y activo las 24 horas, perfeccionado por millones de años de evolución. El hígado neutraliza las sustancias extrañas y tóxicas convirtiéndolas en compuestos solubles en agua, y los riñones las filtran a través de la orina; este proceso no se detiene nunca y no necesita ningún zumo especial para «activarse».

Ningún producto detox estudiado clínicamente ha demostrado que pueda acelerar o mejorar esta función natural en personas con el hígado y los riñones sanos. Peor aún, algunos protocolos detox agresivos, con ayunos prolongados o restricción calórica extrema, pueden suponer un estrés real para el cuerpo —desde desequilibrios de electrolitos hasta pérdida de masa muscular—, haciendo más daño que beneficio.

Si quieres ayudar a tu cuerpo tras una temporada de comer mal, es más sencillo simplemente volver a una dieta equilibrada con suficiente agua, fibra y proteína; el hígado se encargará del resto por su cuenta, sin necesidad de ningún zumo especial.

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