Tolérance à la caféine : votre café d'avant séance perd-il son effet ?
La caféine agit principalement en bloquant les récepteurs de l'adénosine dans le cerveau, ce qui réduit la sensation de fatigue et d'effort et peut améliorer l'endurance, la puissance et la force. Lorsqu'elle est consommée tous les jours, l'organisme s'adapte, notamment en augmentant le nombre de ces récepteurs. C'est pourquoi les buveurs de café réguliers remarquent souvent que l'éveil et la nervosité qu'ils ressentaient s'estompent, et que sauter la dose habituelle peut provoquer maux de tête et fatigue pendant un jour ou deux.
Le point intéressant est que la tolérance aux effets sur la performance semble plus faible que la tolérance à la sensation de stimulation. Plusieurs études ont montré que des consommateurs habituels améliorent toujours leurs performances après une dose d'environ 3 à 6 milligrammes par kilogramme de poids corporel, même si certaines recherches suggèrent que le bénéfice peut légèrement diminuer avec un apport quotidien très élevé. Comme le coup de fouet ressenti est plus faible, les consommateurs réguliers augmentent parfois sans cesse leur dose, ce qui accroît le risque de mauvais sommeil, d'anxiété, de palpitations et de troubles digestifs sans beaucoup améliorer la performance.
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Calculer mes caloriesCertains sportifs réduisent la caféine une à deux semaines avant une compétition importante pour retrouver leur sensibilité, mais les preuves d'une meilleure performance sont mitigées, et le sevrage peut rendre l'entraînement plus pénible entre-temps. Une approche plus pratique pour la plupart des gens consiste à garder un apport quotidien modéré, à réserver les doses plus importantes aux séances qui comptent le plus et à éviter la caféine dans les six à huit heures précédant le coucher. Rappelez-vous que toute la caféine de la journée compte, y compris le café, les boissons énergisantes, les pré-workouts et le thé, et que la sensibilité varie beaucoup d'une personne à l'autre.
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